Jak zmierzyć gramy bez użycia wagi

co zrobić, gdy idziesz upiec pyszne ciasteczka babci, a nie masz wagi do odmierzania składników? Każdy błąd może oznaczać gastronomiczną tragedię, dlatego musisz wiedzieć, jak odmierzać gramy bez wagi.

Tak, jak to czytasz. Istnieje kilka sprawdzonych technik, które pozwolą Ci obliczyć gramy składnika bez użycia wagi.

Zapoznaj się z metodami odmierzania gramów bez wagi za pomocą przyborów, które masz w domu. Niezależnie od tego, czy chodzi o pośpiech w Twojej restauracji lub firmie cateringowej, czy o zapisanie przepisu w domu, te sztuczki przydadzą się.

Podstawowe informacje o tym, jak mierzyć gramy bez wagi

jak odmierzyć 100 gramów bez wagi? Często zadajemy sobie to pytanie podczas gotowania i powinieneś wiedzieć, że niektóre niezbędne narzędzia kuchenne, takie jak łyżki, kubki, a nawet szklanki, służą do obliczania wagi bez wagi.

Należy pamiętać, że – choć przedmiot pomiaru jest ten sam – ilości są różne, ponieważ zależą od tekstury i konsystencji każdego składnika.

Odmierzanie gramów za pomocą łyżeczki deserowej

Kiedy stajemy przed koniecznością obliczenia wagi płynów, bez wagi, jedną z opcji jest użycie łyżeczki deserowej.

Łyżeczka deserowa, taka jak ta, którą wszyscy mamy w domu, jest odpowiednikiem 5 mililitrów. W przypadku mniej gęstych płynów, takich jak oliwa z oliwek, jedna łyżeczka odpowiada 4 mililitrom.

Można również obliczyć wagę produktów spożywczych w proszku, takich jak mąka, cukier puder, drożdże, kakao w proszku. W tym przypadku jedna łyżeczka deserowa równa się 3 gramom sproszkowanego składnika.

Jeśli trzeba obliczyć, bez użycia wagi, ilość produktów takich jak cukier, sól, dżemy czy masło, należy obliczyć, że jedna łyżka deserowa tych składników waży około 5 gramów.

Odmierzanie gramów łyżką do zupy

Jeśli zastanawiasz się, jak odmierzać gramy łyżkami stołowymi… Jedna łyżka stołowa jest odpowiednikiem trzech łyżeczek. Dlatego łatwiej jest obliczyć 100 gramów ryżu lub 100 gramów cukru za pomocą łyżki stołowej.

W przypadku składników płynnych jedna łyżka stołowa odpowiada 10-12 mililitrom, w zależności od gęstości.

Z drugiej strony, gramy sproszkowanych produktów spożywczych różnią się . Jedna łyżka mąki to 12 gramów, jedna łyżka cukru pudru to 5 gramów, jedna łyżka kakao w proszku to 8 gramów, a skrobia to 8 gramów.

Jedna łyżka stołowa masła to 15 gramów, natomiast jedna łyżka stołowa miodu lub dżemu to 20 gramów.

Obliczanie gramów za pomocą szklanki wody

Średnie szklanki do serwowania wody mają swoje pojemności oznaczone na spodzie szklanki. Jeśli jednak chcesz wiedzieć, ile mililitrów mieści dana szklanka, większość modeli ma pojemność 180 mililitrów.

W tym przypadku odmierzanie gramów płynnych składników bez wagi jest bardzo proste. Pojemność szklanki będzie Twoją wskazówką.

Gdy chcesz poznać wagę ryżu lub cukru bez wagi, oblicz, że każda szklanka wody waży 180 gram ów tych składników.

Możesz też użyć jej do odmierzenia 40 gramów i 130 gramów, jeśli używasz mąki.

Mierzenie ilości za pomocą filiżanek do kawy

Filiżanki do kawy są również dobrą opcją do mierzenia ilości bez wagi.

Aby to zrobić, musimy najpierw wiedzieć, ile mililitrów znajduje się w filiżance… Jedna filiżanka kawy równa się 60 mililitrom płynu i 50 mililitrom oleju.

Jedna filiżanka kawy do ważenia cukru, soli i ryżu równa się 60 gramom. Filiżanka kawy z mąką jest równoważna 35 gramom.

Aby dowiedzieć się, jak mierzyć gramy w filiżankach, możemy skorzystać z poniższej tabeli.

Jak odmierzać garściami

Twoje ręce są również dobrym narzędziem do obliczania wagi składników bez wagi.

Garść krótkiego makaronu to 40 gramów, a garść spaghetti to 80 gramów.

W przypadku ryżu i innych ziaren, garść równa się 45 gramom. Garść każdego rodzaju mąki to 30 gramów.

Oczywiste jest, że dłoń każdego z nas ma inną wielkość, więc te pomiary są średnim przybliżeniem.

Ilości przy odmierzaniu bez wagi

Najlepszą rzeczą do zrobienia przy odmierzaniu składników bez wagi jest stworzenie własnej tabeli z ilościami każdego składnika w zależności od użytego naczynia pomiarowego. Innymi słowy, wybierz swój ulubiony kubek, szklankę, łyżkę i filiżankę i spędź popołudnie na testowaniu z wagą. Możesz użyć naszych referencji jako punktu wyjścia.

W ten sposób nie będziesz musiał zatrzymywać procesu gotowania przepisu, aby szukać brakującej miary składnika.

Mierzenie składników bez wagi

Ryż

• 7 gramów: jedna łyżeczka
• 30 gramów: jedna łyżka stołowa
• 45 gramów: garść
• 60 gramów: jedna filiżanka kawy
• 180 gramów: szklanka wody
• 220 gramów: filiżanka
• 1/4 kilograma: 2 duże filiżanki

Mąka

• 3 gramy: jedna łyżeczka
• 12 gramów: jedna łyżka stołowa
• 25 gramów: jedna duża łyżka
• 30 gramów: garść
• 35 gramów: jedna filiżanka kawy
• 130 gramów: szklanka wody
• 140 gramów: jedna filiżanka

Cukier i sól

• 3 gramy: jedna łyżeczka
• 10 gramów: jedna łyżka stołowa
• 60 gramów: filiżanka kawy
• 180 gramów: szklanka wody
• 200 gramów: jedna filiżanka

Masło

• 5 gramów: jedna łyżeczka
• 15 gramów masła: jedna łyżka stołowa
• 30 gramów: jedna łyżka stołowa
• 100 gramów: jedna filiżanka