fbpx

Jak zmierzyć gramy bez użycia wagi

Pomiar gramów bez efektywnej skali

co zrobić, gdy idziesz upiec pyszne ciasteczka babci, a nie masz wagi do odmierzania składników? Każdy błąd może oznaczać gastronomiczną tragedię, dlatego musisz wiedzieć, jak odmierzać gramy bez wagi.

Tak, jak to czytasz. Istnieje kilka sprawdzonych technik, które pozwolą Ci obliczyć gramy składnika bez użycia wagi.

Zapoznaj się z metodami odmierzania gramów bez wagi za pomocą przyborów, które masz w domu. Niezależnie od tego, czy chodzi o pośpiech w Twojej restauracji lub firmie cateringowej, czy o zapisanie przepisu w domu, te sztuczki przydadzą się.

Podstawowe informacje o tym, jak mierzyć gramy bez wagi

jak odmierzyć 100 gramów bez wagi? Często zadajemy sobie to pytanie podczas gotowania i powinieneś wiedzieć, że niektóre niezbędne narzędzia kuchenne, takie jak łyżki, kubki, a nawet szklanki, służą do obliczania wagi bez wagi.

Należy pamiętać, że – choć przedmiot pomiaru jest ten sam – ilości są różne, ponieważ zależą od tekstury i konsystencji każdego składnika.

Odmierzanie gramów za pomocą łyżeczki deserowej

Kiedy stajemy przed koniecznością obliczenia wagi płynów, bez wagi, jedną z opcji jest użycie łyżeczki deserowej.

Łyżeczka deserowa, taka jak ta, którą wszyscy mamy w domu, jest odpowiednikiem 5 mililitrów. W przypadku mniej gęstych płynów, takich jak oliwa z oliwek, jedna łyżeczka odpowiada 4 mililitrom.

Można również obliczyć wagę produktów spożywczych w proszku, takich jak mąka, cukier puder, drożdże, kakao w proszku. W tym przypadku jedna łyżeczka deserowa równa się 3 gramom sproszkowanego składnika.

Jeśli trzeba obliczyć, bez użycia wagi, ilość produktów takich jak cukier, sól, dżemy czy masło, należy obliczyć, że jedna łyżka deserowa tych składników waży około 5 gramów.

SkładnikMiarka łyżeczki deserowej
Oliwa z oliwek4 ml
Płyny o mniejszej gęstości niż oliwa5 ml
Mąka3 g
Cukier puder3 g
Drożdże3 g
Kakao w proszku3 g
Cukier5 g
Sól5 g
Masło5 g
Dżem5 g
Ryż7 g

Odmierzanie gramów łyżką do zupy

Jeśli zastanawiasz się, jak odmierzać gramy łyżkami stołowymi… Jedna łyżka stołowa jest odpowiednikiem trzech łyżeczek. Dlatego łatwiej jest obliczyć 100 gramów ryżu lub 100 gramów cukru za pomocą łyżki stołowej.

W przypadku składników płynnych jedna łyżka stołowa odpowiada 10-12 mililitrom, w zależności od gęstości.

Z drugiej strony, gramy sproszkowanych produktów spożywczych różnią się . Jedna łyżka mąki to 12 gramów, jedna łyżka cukru pudru to 5 gramów, jedna łyżka kakao w proszku to 8 gramów, a skrobia to 8 gramów.

Jedna łyżka stołowa masła to 15 gramów, natomiast jedna łyżka stołowa miodu lub dżemu to 20 gramów.

SkładnikOdmierzona łyżka stołowa
Płyny10-12 ml
Mąka12 g
Cukier puder5 g
Kakao w proszku8 g
Skrobia8 g
Miód20 g
Masło15 g
Dżem20 g
Tarty ser10 g
Cukier10 g
Sól10 g
Sok z jednej cytryny3 łyżki stołowe

Obliczanie gramów za pomocą szklanki wody

Średnie szklanki do serwowania wody mają swoje pojemności oznaczone na spodzie szklanki. Jeśli jednak chcesz wiedzieć, ile mililitrów mieści dana szklanka, większość modeli ma pojemność 180 mililitrów.

W tym przypadku odmierzanie gramów płynnych składników bez wagi jest bardzo proste. Pojemność szklanki będzie Twoją wskazówką.

Gdy chcesz poznać wagę ryżu lub cukru bez wagi, oblicz, że każda szklanka wody waży 180 gram ów tych składników.

Możesz też użyć jej do odmierzenia 40 gramów i 130 gramów, jeśli używasz mąki.

SkładnikOdmierzona szklanka wody
Płyny180 ml
Ryż180 g
Cukier180 g
Mąka130 g
Masło100 g

Mierzenie ilości za pomocą filiżanek do kawy

Filiżanki do kawy są również dobrą opcją do mierzenia ilości bez wagi.

Aby to zrobić, musimy najpierw wiedzieć, ile mililitrów znajduje się w filiżance… Jedna filiżanka kawy równa się 60 mililitrom płynu i 50 mililitrom oleju.

Jedna filiżanka kawy do ważenia cukru, soli i ryżu równa się 60 gramom. Filiżanka kawy z mąką jest równoważna 35 gramom.

Aby dowiedzieć się, jak mierzyć gramy w filiżankach, możemy skorzystać z poniższej tabeli.

SkładnikFiliżanka kawy z miarką
Płyny60 ml
Olej50 ml
Cukier60 g
Sól60 g
Ryż60 g
Mąka35 g
Masło100 g

Jak odmierzać garściami

Twoje ręce są również dobrym narzędziem do obliczania wagi składników bez wagi.

Garść krótkiego makaronu to 40 gramów, a garść spaghetti to 80 gramów.

W przypadku ryżu i innych ziaren, garść równa się 45 gramom. Garść każdego rodzaju mąki to 30 gramów.

SkładnikOdmierz 1 garść
Krótki makaron40 g
Spaghetti80 ml
Ryż45 g
Mąka30 g

Oczywiste jest, że dłoń każdego z nas ma inną wielkość, więc te pomiary są średnim przybliżeniem.

Ilości przy odmierzaniu bez wagi

Cantidades al medir sin báscula

Najlepszą rzeczą do zrobienia przy odmierzaniu składników bez wagi jest stworzenie własnej tabeli z ilościami każdego składnika w zależności od użytego naczynia pomiarowego. Innymi słowy, wybierz swój ulubiony kubek, szklankę, łyżkę i filiżankę i spędź popołudnie na testowaniu z wagą. Możesz użyć naszych referencji jako punktu wyjścia.

W ten sposób nie będziesz musiał zatrzymywać procesu gotowania przepisu, aby szukać brakującej miary składnika.

Mierzenie składników bez wagi

Ryż

  • 7 gramów: jedna łyżeczka
  • 30 gramów: jedna łyżka stołowa
  • 45 gramów: garść
  • 60 gramów: jedna filiżanka kawy
  • 180 gramów: szklanka wody
  • 220 gramów: filiżanka
  • 1/4 kilograma: 2 duże filiżanki

Mąka

  • 3 gramy: jedna łyżeczka
  • 12 gramów: jedna łyżka stołowa
  • 25 gramów: jedna duża łyżka
  • 30 gramów: garść
  • 35 gramów: jedna filiżanka kawy
  • 130 gramów: szklanka wody
  • 140 gramów: jedna filiżanka

Cukier i sól

  • 3 gramy: jedna łyżeczka
  • 10 gramów: jedna łyżka stołowa
  • 60 gramów: filiżanka kawy
  • 180 gramów: szklanka wody
  • 200 gramów: jedna filiżanka

Masło

  • 5 gramów: jedna łyżeczka
  • 15 gramów masła: jedna łyżka stołowa
  • 30 gramów: jedna łyżka stołowa
  • 100 gramów: jedna filiżanka

Jakich przyrządów możemy użyć do obliczenia gramów bez wagi?

Możemy wykorzystać różne elementy: łyżkę deserową, łyżkę do zupy, szklankę z wodą, filiżanki do kawy czy garści.

Jakie pokarmy lub płyny możemy odmierzać łyżkami?

Łyżki deserowe są przydatne do potraw w proszku. Łyżki do zupy przeznaczone są do płynów i gęstszych sosów.

Jakie produkty spożywcze lub płyny możemy odmierzać za pomocą szklanek wody?

Możemy odmierzyć każdy płyn, ryż, cukier, mąkę czy masło

Jakie produkty spożywcze lub płyny możemy odmierzać za pomocą filiżanek do kawy?

Płyny, olej, cukier, sól, ryż, mąka i masło.

Zostaw odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

PODSTAWOWE INFORMACJE O OCHRONIE DANYCH OSOBOWYCH

Przeznaczenie: Gestionar las solicitudes realizadas a través del sitio web, enviar comunicaciones comerciales y, en su caso, compras en línea.

Prawa: Acceso a, Corrección, cancelación, oposición y otros derechos como se explica en la “Información adicional”.

Odbiorcy: Los datos sólo se transmiten a los proveedores que tienen una relación contractual con Monouso.

Legitymizacja: Consentimiento del interesado.

Odpowiedzialny: Envalia Group, S.L.

Informacje dodatkowe: You can find additional information on data protection in our privacy policy

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.