fbpx

Zarządzanie restauracją

Entradas recientes
Co jest sprzedawane w barze

chcesz wiedzieć , które produkty najlepiej sprzedają się w barach? Informacja to potęga, więc wiedza o tym, co najlepiej sprzedaje się w barze , pomoże Ci zwiększyć sprzedaż. Produkty sprzedawane…

Zakup piwa do baru: 7 kluczy do wyboru dostawcy

szukasz dostawcy piwa dla swojego hotelu, restauracji lub baru? Jeśli nie wiesz, który z nich wybrać, powinieneś wiedzieć, że istnieją ważne szczegóły, które należy wziąć pod uwagę, aby dokonać dobrego…

Dowiedz się wszystkiego o rozliczaniu restauracji

Fakturowanie restauracji obejmuje cały proces tworzenia i zbierania faktur. Są to dokumenty, które odzwierciedlają transakcje handlowe przeprowadzane w zakładzie. Innymi słowy, pokazują one produkty i usługi, które zostały zaoferowane klientom…

Co musisz wiedzieć o umowie na czas określony w branży hotelarskiej i gastronomicznej

Umowa o świadczenie usług hotelarskich na czas określony jest jednym z dokumentów stosowanych przy zatrudnianiu pracowników w restauracjach i barach. Ten typ umowy charakteryzuje się tym, że pracuje na czas…

Jak rozdzielać napiwki w restauracjach

Jeśli dotarłeś do tego miejsca, pewnie zastanawiasz się, jak dzieli się napiwki w restauracji. Gratulacje! Stworzyliśmy ten post, aby opowiedzieć Ci o czterech modelach sprawiedliwej dystrybucji napiwków, które Twoi pracownicy…

Jak uprawiać copywriting gastronomiczny?

Dziś postanowiliśmy napisać ten post, w którym opowiemy Wam o tym, jak uprawiać copywriting gastronomiczny. Jeśli masz własną restaurację lub pracujesz w dziale marketingu cyfrowego, to będziesz dobrze przygotowany do…

Dekorowanie tarasów barów i restauracji, jak to zrobić tego lata

Dekorowanie tarasów barów nie może pozostać niezauważona podczas tego lata, aby przykuć uwagę klientów szukających dobrej zabawy z przyjaciółmi lub rodziną. Podczas dekorowania tarasów restauracji lub barów ważne jest, aby…

Jak kontrolować inwentaryzację w restauracji: najważniejsze wskazówki

Aby kontrolować inwentaryzację w restauracji, barze, kawiarni lub restauracji konieczne jest ustalenie protokołu działania i przestrzeganie go. Jego zadaniem będzie pomóc Ci utrzymać wszystko w porządku, zapewniając jednocześnie odpowiedni system…

Jak obliczyć cenę wina w restauracji

Według głównych badań, wino jest jednym z najbardziej pożądanych produktów w hiszpańskich restauracjach, ale jak obliczyć cenę wina w stosunku do ceny posiłków? Nie możemy ustalać cen, które są zbyt…

Schemat organizacyjny kuchni, funkcje poszczególnych stanowisk

Zastanawiasz się nad otwarciem lub reorganizacją swojej restauracji? Na pewno trzeba znać schemat organizacyjny kuchni, aby wiedzieć, ile osób trzeba uruchomić i utrzymać porządek w każdym z obszarów swojej działalności.…