Jakie są najlepsze zdrowe desery

Bardzo ważne jest, aby mieć zdrową i zbilansowaną dietę, więc co byś powiedziała, gdybyś mogła przygotować zdrowe desery? Nie mówimy tu o bezsmakowych słodyczach, ale o zdrowych i pysznych deserach, którym nie mają czego zazdrościć te naładowane kaloriami

Zdrowe desery są fenomenalną alternatywą dla dużej ilości tłuszczów, mąki i cukrów, które zazwyczaj wchodzą w skład tych potraw. Zapoznaj się ze zdrowymi i łatwymi w przygotowaniu deserami, które proponujemy Ci zaserwować Twoim klientom, a także składnikami, które powinieneś w nich zawrzeć.

Desery, które nie są zdrowe, a wydawało Ci się, że są

Jeśli klient ma ochotę na słodki poczęstunek, jest wiele deserów, które zadowolą podniebienie, ale należy pamiętać, że nie wszystkie desery są tak zdrowe, jak nam się wydaje. Oto opcje, które wydają się zdrowe w twoim menu, ale nie są.

Ciasta

Deserowe przepisy, które są uważane za zdrowe , zawierają warzywa lub owoce, takie jak dynia, marchew czy jagody. Co jest przeoczone w tych przepisach jest to, że są one wysokie w masło, mąka, cukier, czekolada, ser kremowy i olej. Korzyść z owoców lub warzyw jest zminimalizowana przez obecność innych składników użytych do upieczenia ciasta.

Cookies

Ciasteczka są również niezdrową alternatywą dla deserów, jeśli użyje się niewłaściwych składników . Ciasteczka, które zawierają duże ilości cukru, masła lub substancji słodzących nie są zdrowymi deserami

Optuje dla ciasteczkowych przepisów z niskimi kwotami te rzeczy lub używa substytuty które utrzymują one patrzeć i smakować jak zdrowi smakołyki.

Kremówki

Kremy, takie jak krem kakaowy, nie spełniają cech zdrowego deseru. Przeciwnie, są one wykonane z dużą zawartością oleju palmowego lub cukrów, a należy wziąć pod uwagę, że zarówno cukier, jak i słodzik są szkodliwe dla zdrowia

Jeżeli ty iść używać kremy w twój zdrowych deserowych przepisach, upewniał się że przygotowują one kucharze zapewniać kontrolę w miarach składniki.

Desery, które kontrolują apetyt

Oto lista deserów, które są zdrowe, szybkie i zaspokajają apetyt. Produkty te posiadają zdrowe cukry lub w odpowiednich ilościach, dla przyjemności spożywania deserów z poszanowaniem prawidłowego funkcjonowania Twojego organizmu

Masło orzechowe

Masło orzechowe to zdrowa słodycz, która przynosi korzyści konsumentowi ze względu na wysoką wartość energetyczną i przyjemny słodki smak, który zaspokaja głód. Mimo, że wśród swoich składników zawiera cukier i tłuszcze, jest produktem zdrowym i uniwersalnym. Jest to idealny produkt spożywczy do smarowania i łączenia z innymi produktami takimi jak czekolada, wanilia, dżemy, kokos czy przyprawy.

Czekolada z dużą zawartością kakao

Zdrowe desery można przygotować również z czekolady, pod warunkiem, że ma ona wysoki procent kakao. Dzieje się tak dlatego, że im więcej kakao, tym mniej tłuszczu i cukru zawiera czekolada.

Kupuj czekolady, które zawierają od 50% do 90% kakao. Mimo, że jest to gorzka czekolada, można ją łączyć z innymi produktami lub przyprawami, aby złagodzić jej smak.

Świeże lub suszone owoce

Suszone lub dojrzałe owoce dają takie samo uczucie sytości jak produkty o wysokiej zawartości cukru, a przy tym są zdrowsze. Produkty takie jak daktyle czy banany są często używane jako zamienniki cukru w wypiekach, aby przygotować zdrowe desery.

Suszone owoce? Również z jogurtem

W ramach zdrowego menu deserowego zamień słodzone jogurty na jogurty zwykłe. Aby zrekompensować wyeliminowane cukry, zaproponuj swoim klientom spożywanie go z plasterkami owoców lub orzechami

Słodki smak słodkich ziemniaków

Słodki ziemniak to wszechstronny produkt do przyrządzania zdrowych słodyczy. Z biegiem lat został włączony do świata cukiernictwa, będąc idealnym składnikiem do produkcji ciast czy naleśników. Bulwa ta ma charakterystyczny słodki smak, który zaspokaja głód tych, którzy spożywają ją w każdej postaci

Zdrowe przepisy na desery dla wszystkich grup wiekowych

Zdrowe desery nie mają idealnego klienta, są idealne do zjedzenia o każdej porze dnia, bez wyrzutów sumienia. Oto zdrowe i łatwe w przygotowaniu desery z małą ilością tłuszczu i cukru.

Ciasto musli z marchewką

Ciasto musli z marchewką to zdrowy deser, idealny dla osób, które nie tolerują laktozy lub nie spożywają cukrów.

Potrzebujesz 120 gramów płatków owsianych, 50 gramów rodzynek, 500 mililitrów mleka sojowego, 150 gramów startej marchwi, 50 gramów migdałów, łyżkę soku z cytryny, dwie łyżeczki nasion sezamu, wodę, sól, jogurt i oliwę z oliwek.

• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Weź garnek i postaw go na małym ogniu, aby gotować marchewkę z łyżeczką oliwy z oliwek przez 15 minut

• Koniecznie wymieszaj i dodaj odrobinę wody, jeśli zacznie się kleić. Po ugotowaniu przełożyć do miski i wymieszać z płatkami owsianymi, migdałami i rodzynkami

• Na innej patelni podgrzej mleko z dodatkiem szczypty soli. Zanim się zagotuje, dodaj wszystkie składniki.

• Natłuścić formę do pieczenia, wlać masę i dodać ziarna sezamu jako posypkę

• Wstawić do piekarnika i piec przez 12 minut. Przed odformowaniem i pokrojeniem poczekaj, aż ostygnie.

• Na koniec zrób sos z jogurtu migdałowego, soku z cytryny i łyżki oliwy z oliwek do dekoracji.

Lekki flan jabłkowy

Lekki flan jabłkowy to zdrowa słodka propozycja, jak raz go spróbujesz nie będziesz mogła przestać go robić, jest pyszny!

Wśród składników, których będziesz potrzebować, znajdziesz cztery jabłka, laskę cynamonu, 150 mililitrów chudego mleka, cytrynę, trzy jajka i 150 gramów cukru.

• Użyj rondelka, aby zrobić karmel. Dodaj 75 gramów cukru, pół szklanki wody i kilka kropel soku z cytryny. Poczekaj, aż powstanie karmel i podawaj go w pucharkach z kremem.

• Zacznij przygotowywać przecier jabłkowy. Jabłka obieramy, skrapiamy sokiem z cytryny i gotujemy z czterema łyżkami wody aż do uzyskania puree.

• Umieść odtłuszczone mleko, cynamon i skórkę z cytryny w rondelku na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia, poczekać aż ostygnie i przefiltrować.

• Wymieszać mleko z masą jabłkową, jajkami i cukrem. Wlać masę do miseczek i piec w bain-marie w piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 45 minut.

Jogurt sojowy

Jeśli nie tolerujesz laktozy, ale chcesz jeść jogurt, jest dla Ciebie idealna alternatywa. Jogurt sojowy jest idealnym zamiennikiem dla tego pysznego deseru.

Do jego przygotowania potrzebujesz trzech jogurtów sojowych, dwóch łyżek brązowego cukru, 120 gramów płatków owsianych, czterech łyżek miodu, dwóch persymonów, trzech jajek, granatu i soku z cytryny.

• Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. Żółtka ubić z łyżkami cukru i dwoma łyżkami miodu. Dodać jogurt i dobrze wymieszać.

• Białka ubić na sztywno i dodać do reszty masy. Podawać w foremkach i trzymać w zamrażarce przez trzy godziny.

• Umyj persymony i granat. Pokroić w kostkę, umieścić w małej miseczce i dodać sok z połowy cytryny.

• Kiedy jogurty będą gotowe, wyjmij je z lodówki i ułóż na wierzchu owoce. Na koniec dodajemy miód i gotowe.

Orzechowe brownie

Orzechowe brownies to kolejna zdrowa i łatwa alternatywa deseru.

Do ich przygotowania potrzebujesz 100 gramów masła, 300 gramów gorzkiej czekolady, trzech jajek, 200 gramów naturalnej fruktozy, 30 gramów kakao, orzechów i 60 gramów mąki.

• Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. W misce ubij roztopioną czekoladę z masłem.

• W innej misce ubij jajka z 200 gramami fruktozy, aż zgęstnieje. Po przygotowaniu dodajemy masę czekoladową i łączymy składniki. Na koniec dodajemy mąkę i kakao do ubijania i mamy gotową masę brownie.

• Posmarować patelnię, wlać masę i rozprowadzić po powierzchni. Dodaj orzechy do smaku i piecz przez 30 minut

• Wyjąć z piekarnika, ostudzić i wyłożyć na talerze, podawać według uznania.

Naleśniki z mąki orkiszowej

Naleśniki z mąki orkiszowej są proste w przygotowaniu i zaspokajają głód już po zjedzeniu kilku sztuk.

Przepis zawiera 250 gramów mąki orkiszowej, dwa jajka, sól, opcjonalnie cukier, 500 gramów mleka i łyżkę stołową oliwy z oliwek.

• Dodaj wszystkie składniki do miski i wymieszaj, aż się całkowicie połączą. Pozwól ciastu odpocząć przez 30 minut, a następnie użyj.

• Smarujemy patelnię, na której będziemy przygotowywać naleśniki i nakładamy dużą łyżkę ciasta, rozprowadzając je tak, aby pokryło całą powierzchnię. Kiedy zacznie się brązowić, odwróć naleśnik, aby usmażyć drugą stronę i podawaj na talerzu.

• Podawaj naleśniki z masłem orzechowym, domowym masłem kakaowym lub cząstkami owoców.

Zdrowe lody

Jeśli chcesz zrobić zdrowe lody, potrzebujesz zwykłego jogurtu greckiego, kakao w proszku, mrożonego banana, cynamonu i masła orzechowego.

• Aby rozpocząć robienie lodów, umieść zamrożonego banana w blenderze i zmiksuj go, aż uzyskasz krem. Dodać resztę składników, wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji, podawać w pojemniku z pokrywką i zamrozić.

• Jeśli chcesz użyć jakiegokolwiek innego jogurtu, to dobrze, ale grecki jogurt jest preferowany, aby twój zdrowy przysmak był kremowy.

• Aby udekorować lody, dodaj dodatki, takie jak cynamon, wiórki ciemnej czekolady, rozdrobniony kokos, orzechy lub masło orzechowe.

Krem kakaowy jako zdrowy deser

Jeśli chcesz użyć kremu kakaowego, pamiętaj, aby do zdrowych deserów używać tego domowej roboty.

Do przygotowania własnego kremu kakaowego potrzebujesz 150 mililitrów półtłustego mleka, 120 gramów niesolonych prażonych orzechów laskowych, sześciu daktyli, łyżeczki oleju kokosowego i trzech łyżek kakao w proszku.

• Za pomocą blendera zmiksuj 120 gramów orzechów laskowych, aż powstanie z nich olej . W międzyczasie, pozwól daktylom odpocząć w mleku.

• Po ich rozgnieceniu dodajemy wszystkie składniki i mieszamy do uzyskania jednolitego kakaowego kremu

Ciasteczko owsiane

Ciasteczka owsiane to zdrowy deser, którego wykonanie nie wymaga dużej ilości składników i czasu. Potrzebujesz tylko 60 gramów płatków owsianych, dwa banany i dodatki.

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. W międzyczasie, weź miskę i rozgnieć banany widelcem.

• Dodajemy płatki owsiane, nakładamy dowolne dodatki i mieszamy, tworząc kulki z masy.

• Umieść kulki na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut lub do uzyskania złotego koloru. Wyjmij z piekarnika, pozwól im ostygnąć i są gotowe do jedzenia.

Talerzyki do serwowania zdrowych deserów

Aby dopełnić jakość Twoich zdrowych deserów, potrzebujesz idealnych naczyń do serwowania.

W Monouso, naszym sklepie internetowym, znajdziesz różnorodne talerze i miniatury, abyś mógł podać swoje zdrowe desery z najlepszą prezentacją.

W sekcji płyt można wybrać ten, który najlepiej pasuje do Ciebie wśród różnych kształtów, rozmiarów i kolorów.
Jeśli chodzi o plastikowe miniatury, znajdziesz łyżki, tace, kubki, talerze, wanny, torby i szyszki. Figurki z tych miniatur nadadzą niepowtarzalny wygląd dekoracji Twoich zdrowych deserów.