fbpx

Odkryj, co to jest Street food

Jednym z nowych modeli biznesowych, kt贸re rozwin臋艂y si臋 na przestrzeni lat jest street food , kt贸ry oferuje doskona艂膮 okazj臋 dla przedsi臋biorc贸w, kt贸rzy chc膮 rozpocz膮膰 swoj膮 karier臋.

Street food to trend gastronomiczny charakteryzuj膮cy si臋 oferowaniem publiczno艣ci w艂asnor臋cznie przygotowanego menu, kt贸re jest sprzedawane na ulicy.

Na og贸艂 us艂ugi te 艣wiadczone s膮 w samochodach ci臋偶arowych lub dostawczych z meblami przystosowanymi do przygotowywania posi艂k贸w.

Jedzenie uliczne zaliczane jest do fast food贸w, do jego spo偶ywania nie potrzeba 偶adnych przybor贸w i jest znacznie ta艅sze ni偶 menu oferowane w restauracjach.

Nast臋pnie dowiemy si臋 nieco wi臋cej na temat tego trendu, kt贸ry jest obecnie modny ze wzgl臋du na du偶膮 r贸偶norodno艣膰 dost臋pnych propozycji, kt贸re zaspokajaj膮 gusta klient贸w.

Pochodzenie Street food

Pocz膮tki restauracji fast food si臋gaj膮 w贸zk贸w, w kt贸rych sprzedawcy odbywali d艂ugie podr贸偶e po ulicach, aby oferowa膰 swoje produkty.

W staro偶ytnej Grecji system ten r贸wnie偶 by艂 stosowany, poniewa偶 niewiele dom贸w posiada艂o miejsce do gotowania potraw.

Z czasem trend ten rozwin膮艂 si臋 zapewniaj膮c przestrzenie dostosowane do potrzeb klienta, zaadaptowane i wyposa偶one w meble u艂atwiaj膮ce przetwarzanie i przygotowywanie 偶ywno艣ci.

Cechy charakterystyczne 偶ywno艣ci ulicznej

M贸wi膮c o charakterystyce Street food, nale偶y podkre艣li膰 aspekty, kt贸re wyr贸偶niaj膮 ten trend, pocz膮wszy od wielkiego boomu, jaki prze偶ywa ten model biznesowy, a tak偶e elementy, kt贸re go wyr贸偶niaj膮.

W艣r贸d najbardziej wyr贸偶niaj膮cych si臋 cech tej wszechstronnej propozycji mamy:

  • 艢wie偶o艣膰 sk艂adnik贸w u偶ytych do przygotowania potraw.
  • Jedzenie jest spo偶ywane na 艣wie偶ym powietrzu w miejscach do tego przeznaczonych.
  • Je艣li nie masz czasu, bo musisz wraca膰 do pracy, mo偶esz zam贸wi膰 jedzenie na wynos.
  • Koszt jest przyst臋pny w por贸wnaniu z menu restauracji.
  • Ze wzgl臋du na popyt na us艂ugi, biznes street food jest wa偶nym 藕r贸d艂em zatrudnienia.

Klucze do Street food

Klucze do bycia najlepszym Street food opieraj膮 si臋 na doskona艂ej obs艂udze klienta, zapewniaj膮c wysokiej jako艣ci us艂ugi, kt贸re obejmuj膮 艣wie偶e produkty i oryginalne przepisy z odrobin膮 kreatywno艣ci serwowane w czasie tak, 偶e mog膮 by膰 spo偶ywane na poziomie ulicy.

>Wydatki na hotel: jak zaplanowa膰 bud偶et?

Innym wa偶nym punktem ma do czynienia z przygotowaniem ka偶dego menu, zapewniaj膮c inne do艣wiadczenie, aby ka偶de menu przed diner.

Zalety i wady jedzenia na ulicy

Wiele m贸wi si臋 o street food i w skr贸cie ten trend odrodzi艂 si臋 z powodu potrzeby posiadania us艂ugi, kt贸ra oferuje r贸偶norodne opcje jedzenia, kt贸re mog膮 by膰 spo偶ywane bez konieczno艣ci znoszenia d艂ugiego czasu oczekiwania.

Jednak nie wszystko, co dotyczy street foodu, mo偶na uzna膰 za pozytywne.

Poni偶ej dowiemy si臋 nieco wi臋cej o zaletach i wadach tego wybitnego modelu biznesowego

Zalety

  • Oferuje 偶ywno艣膰, kt贸r膮 mo偶na spo偶y膰 od razu po przyst臋pnych kosztach.
  • Nie trzeba czeka膰 na stolik, a napiwki nie licz膮 si臋 w tego typu us艂ugach.
  • Koszty operacyjne s膮 niskie, poniewa偶 nie uwzgl臋dniaj膮 koszt贸w najmu i medi贸w.
  • Ten typ biznesu mo偶e przenosi膰 si臋 i urz膮dza膰 swoje miejsca sprzeda偶y w r贸偶nych sektorach, co pozwoli Ci przyci膮gn膮膰 wi臋ksz膮 liczb臋 klient贸w.
  • Kolejn膮 zalet膮 tego typu biznesu jest mo偶liwo艣膰 uczestniczenia w wydarzeniach w celu stworzenia nowych nisz i zwi臋kszenia sprzeda偶y.

Wady

  • Przystosowanie furgonetki z idealnymi meblami do przygotowywania posi艂k贸w mo偶e by膰 bardzo kosztowne.
  • Brak regulacji prawnych ogranicza wsparcie biznesu.
  • Zakup produkt贸w i sk艂adnik贸w musi by膰 ograniczony, aby unikn膮膰 kurczenia si臋, a w konsekwencji utraty pieni臋dzy.
  • Utrata 偶ywno艣ci z powodu braku klient贸w.

Miasta z najlepszym jedzeniem ulicznym

Propozycja Street food jest dobrze przyj臋ta i rozwija si臋 w wielu miastach na ca艂ym 艣wiecie. Ten trend gastronomiczny umo偶liwi艂 wprowadzenie na rynek bardziej ekonomicznego formatu.

艢led藕 nas i do艂膮cz do nas, aby odkry膰 najlepsze propozycje street foodu dost臋pne na 艣wiecie.

Nowy Jork

Wielokrotnie widzieli艣my w serialach, filmach, a nawet w samym 偶yciu, 偶e Wielkie Jab艂ko ma szerok膮 gam臋 ulicznych stragan贸w z jedzeniem.

A w艣r贸d tak bogatej oferty gastronomicznej bardzo trudno jest podj膮膰 decyzj臋 o wyborze miejsca i ulubionego menu.

W艣r贸d dost臋pnych opcji znajdziemy: hot-dogi, hamburgery, tacos, falafel i inne przek膮ski.

Co roku najlepsze jedzenie uliczne jest wyr贸偶niane nagrod膮 Vendy Awards. Nagroda, kt贸ra celebruje doskona艂e jedzenie dost臋pne na ulicach Nowego Jorku.

>Dekoracje w restauracjach fast food Pomys艂y

Londyn

W Wielkiej Brytanii mo偶esz cieszy膰 si臋 wyborem najlepszego jedzenia ulicznego z urozmaiconym menu, kt贸re pozwoli Ci spr贸bowa膰 wszystkiego po trochu.

W艣r贸d sk艂adnik贸w da艅 nie mo偶e zabrakn膮膰: chleba, warzyw, sera, oliwek, przypraw, kawy i oczywi艣cie herbaty.

Inn膮 cech膮 street food w Londynie jest to, 偶e ka偶dej budce z jedzeniem towarzysz膮 sklepy z ubraniami, a tak偶e miejsca, w kt贸rych jest muzyka na 偶ywo.

Bangkok

W Bangkoku, najbardziej znanym obszarem turystycznym jest Chinatown, gdzie mo偶na znale藕膰 wiele opcji gastronomicznych, takich jak makaron, ryby, pad thai, sajgonki, ry偶, owoce, mi臋dzy innymi.

Aby zje艣膰 najlepsze uliczne jedzenie w Bangkoku, musisz upewni膰 si臋, 偶e miejsce, w kt贸rym wybierasz si臋 na posi艂ek, posiada piecz臋膰 Shell Shuan Shim, kt贸ra daje wyr贸偶nienie jako艣ci.

Inn膮 opcj膮, aby dobrze zje艣膰, s膮 p艂ywaj膮ce targi, kt贸re nie pozostaj膮 niezauwa偶one, poniewa偶 s膮 znanym miejscem turystycznym.

Sydney

Ten trend gastronomiczny jest modny r贸wnie偶 w Sydney. W weekendy, podczas festiwali i targ贸w, mo偶na skosztowa膰 ulicznego jedzenia.

Sk艂adniki u偶ywane do tworzenia menu s膮 uprawiane w spos贸b zr贸wnowa偶ony i towarzysz膮 owocom morza serwowanym na stoiskach z jedzeniem.

W tych miejscach mo偶na r贸wnie偶 skosztowa膰 da艅 z krabami, krewetkami, homarami, tu艅czykiem b艂臋kitnop艂etwym i ostrygami.

Istambu艂

W Istambule znajduje si臋 drugi co do wielko艣ci kryty targ na 艣wiecie, gdzie znajduje si臋 wiele r贸偶nych stragan贸w specjalizuj膮cych si臋 w s艂odyczach, orzechach, przyprawach i oliwkach.

Siedz膮c na ulicznym straganie i delektuj膮c si臋 simitem, okr膮g艂ym chlebem z ziarnem sezamowym wype艂nionym serem, to pierwszy krok do rozpocz臋cia dnia.

Kolejn膮 obowi膮zkow膮 pozycj膮 jest doner kebab, czyli grillowane mi臋so, a tak偶e kumpir, czyli przepis na ziemniaki nadziewane serem, kukurydz膮, warzywami i oliwkami.

Meksyk

W Mexico City nie tylko znajdziesz szerok膮 gam臋 smak贸w, ale tak偶e poznasz to偶samo艣膰 regionu w ka偶dym k臋sie.

Meksyka艅skie jedzenie uliczne jest tak wa偶ne, 偶e zosta艂o uznane za niematerialne dziedzictwo ludzko艣ci.

Aby do艣wiadczy膰 meksyka艅skiego street foodu , trzeba spr贸bowa膰 tacos al pastor, quesadillas, kukurydzy na kolbie, gorditas, tacos campechanos i soczystych nadziewanych tortilli, kt贸rym towarzyszy magiczny dotyk meksyka艅skich przypraw.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *

BASIC DATA PROTECTION INFORMATION

Responsible: Envalia Group, S.L.

Purpose: Gestionar las solicitudes realizadas a trav茅s del sitio web, enviar comunicaciones comerciales y, en su caso, compras en l铆nea.

Legitimation: Consentimiento del interesado.

Recipients: Los datos s贸lo se transmiten a los proveedores que tienen una relaci贸n contractual con Monouso.

Rights: Acceso a, Correcci贸n, cancelaci贸n, oposici贸n y otros derechos como se explica en la 鈥淚nformaci贸n adicional鈥.

Additional information: You can find additional and detailed information on data protection in our privacy policy