fbpx

Klucze do dobrego opakowania 偶ywno艣ci

Claves para un buen embalaje de alimentos

Firmy zajmuj膮ce si臋 produkcj膮 偶ywno艣ci potrzebuj膮 opakowa艅 do dystrybucji swoich produkt贸w na skal臋 krajow膮 lub mi臋dzynarodow膮, przy jednoczesnym zachowaniu ich 艣wie偶o艣ci i nienaruszonych w艂a艣ciwo艣ci.

Opr贸cz funkcji opakowania, s膮 najlepszym sposobem na identyfikacj臋 produktu i rozs艂awienie marki.

Opakowania do 偶ywno艣ci produkowane s膮 zgodnie z szeregiem wymaga艅, takich jak zgodno艣膰 z przepisami dotycz膮cymi opakowa艅 przeznaczonych do przechowywania 偶ywno艣ci oraz przepisami dotycz膮cymi ochrony i higieny produkt贸w.

Poznaj opakowania do 偶ywno艣ci, opcje, kt贸re mo偶na znale藕膰 na rynku, a b臋dziesz mia艂 niezb臋dne informacje, aby wybra膰 najlepszy rodzaj opakowania w zale偶no艣ci od 偶ywno艣ci, kt贸r膮 produkujesz.

Opakowania do 偶ywno艣ci: podstawy

Pod poj臋ciem opakowania na 偶ywno艣膰 rozumie si臋 te pojemniki lub opakowania, kt贸re maj膮 za zadanie chroni膰 i utrzymywa膰 艣wie偶o艣膰 znajduj膮cej si臋 w nich 偶ywno艣ci.

Opakowanie umo偶liwia dystrybutorom 艂atw膮 obs艂ug臋 i transport 偶ywno艣ci do punkt贸w sprzeda偶y, gdzie ich pracownicy b臋d膮 odpowiedzialni za wniesienie jej do wn臋trza lokalu i wystawienie do sprzeda偶y.

Opr贸cz zachowania swoich w艂a艣ciwo艣ci i ochrony 偶ywno艣ci, opakowania do 偶ywno艣ci pozwalaj膮 konsumentom pozna膰 w艂a艣ciwo艣ci od偶ywcze ka偶dego produktu oraz sk艂adniki, kt贸re zosta艂y u偶yte do jego przygotowania.

Najcz臋艣ciej stosowane materia艂y w opakowaniach do 偶ywno艣ci

Wyb贸r materia艂贸w, z kt贸rych wykonane s膮 opakowania do 偶ywno艣ci, zale偶y od dw贸ch podstawowych czynnik贸w: konstrukcji opakowania i rodzaju 偶ywno艣ci, kt贸ra ma by膰 w nim przechowywana.

Wyb贸r idealnego materia艂u na opakowanie produktu daje niesko艅czone korzy艣ci dla 偶ywno艣ci, takie jak zachowanie jako艣ci 偶ywno艣ci, jej 艣wie偶o艣ci i u艂atwienie jej przechowywania w domu konsumenta.

Chocia偶 wi臋kszo艣膰 materia艂贸w u偶ywanych do produkcji opakowa艅 jest taka sama jak zawsze, wraz z nadej艣ciem negatywnych skutk贸w zmian klimatycznych zacz臋to opracowywa膰 materia艂y niezanieczyszczaj膮ce 艣rodowiska.

Dlatego te偶 oczekuje si臋, 偶e lista materia艂贸w do pakowania 偶ywno艣ci b臋dzie coraz d艂u偶sza i bardziej przyjazna dla 艣rodowiska.

Metal

Metal jest materia艂em , na kt贸rym wiele firm polega ze wzgl臋du na jego wytrzyma艂o艣膰, mo偶liwo艣膰 przechowywania 偶ywno艣ci bez wyciek贸w i recyklingu.

Jest on zazwyczaj u偶ywany do produkcji opakowa艅 i pojemnik贸w na nietrwa艂膮 偶ywno艣膰 w puszkach lub napoje.

Metale cz臋sto u偶ywane do produkcji opakowa艅 do 偶ywno艣ci to stal bezcynowa, aluminium, blacha cynowa i folia aluminiowa.

Plastik

Tworzywa sztuczne s膮 najcz臋艣ciej stosowanym materia艂em na tej li艣cie, cho膰 w por贸wnaniu z innymi rodzajami opakowa艅 stosowanych w przemy艣le, w produkcji opakowa艅 do 偶ywno艣ci stosuje si臋 je w niewielkim stopniu.

Firmy stawiaj膮 na ten materia艂, kt贸ry zaskoczy艂 je swoimi cechami: lekko艣ci膮, elastyczno艣ci膮, 艂atwo艣ci膮 formowania, d艂u偶szym przechowywaniem 偶ywno艣ci i niskimi kosztami produkcji.

Ponadto, s膮 one 艂atwe do dostosowania i etykietowania z informacjami o przechowywanej 偶ywno艣ci.

Jednak nie jest to najbardziej odpowiedni materia艂, je艣li chcesz zmniejszy膰 zanieczyszczenie 艣rodowiska.

Je艣li chcesz u偶ywa膰 plastiku do pakowania 偶ywno艣ci, wa偶ne jest, aby upewni膰 si臋, 偶e jest on wyrzucany do pojemnik贸w na surowce wt贸rne w celu ponownego wykorzystania.

Szk艂o

Szk艂o jest od wielu lat jednym z najcz臋艣ciej u偶ywanych element贸w do przechowywania 偶ywno艣ci, zw艂aszcza sos贸w czy produkt贸w p艂ynnych.

Jest to materia艂, kt贸ry ma zdolno艣膰 do recyklingu i ponownego wykorzystania, wi臋c nie stanowi wielkiego zagro偶enia dla 艣rodowiska, je艣li jest wyrzucany lub ponownie wykorzystywany w najlepszy spos贸b.

>Cukiernik - Powszechne zastosowanie w 2019 r

Jednak niekt贸re firmy spo偶ywcze bardzo ostro偶nie stosuj膮 opakowania szklane ze wzgl臋du na ich krucho艣膰, poniewa偶 istnieje du偶e prawdopodobie艅stwo ich p臋kni臋cia pod wp艂ywem szoku temperaturowego lub wysokiego ci艣nienia.

Takie wypadki s膮 unikane przez firmy, aby nie wydawa膰 wi臋cej pieni臋dzy ni偶 jest to konieczne na opakowania i w ko艅cu przechodz膮 na przechowywanie z tworzyw sztucznych.

Karton i papier

Tektura i papier s膮 ostatnimi materia艂ami na li艣cie, poniewa偶 w wi臋kszo艣ci przypadk贸w nie s膮one u偶ywane jako podstawowe opakowania.

呕ywno艣膰 jest zazwyczaj zamkni臋ta w plastikowej torebce, a nast臋pnie umieszczona w pude艂ku, na kt贸rym znajduje si臋 nazwa marki, informacje o warto艣ciach od偶ywczych i zezwolenia na dany produkt spo偶ywczy.

W przypadku, gdy karton jest u偶ywany do bezpo艣redniego przechowywania sk艂adnik贸w, nale偶y go wst臋pnie zabezpieczy膰 lakierem lub 偶ywic膮.

Minimalne wymagania, jakie musi spe艂nia膰 oferta

Klienci oczekuj膮, 偶e opakowanie produktu b臋dzie najwy偶szej jako艣ci, podobnie jak zawarta w nim 偶ywno艣膰.

Bez wzgl臋du na rodzaj 偶ywno艣ci lub rodzaj opakowania, ka偶dy produkt spo偶ywczy musi spe艂nia膰 pi臋膰 wymog贸w, kt贸re przedstawiono poni偶ej.

Je艣li konsumenci 偶ywno艣ci s膮 zadowoleni i widz膮, 偶e spe艂ni艂e艣 wymagania, nie zawahaj膮 si臋 ani przez chwil臋, aby kontynuowa膰 konsumpcj臋 Twoich produkt贸w.

Identyfikacja

Identyfikacja produktu jest jego listem wst臋pnym do klient贸w.

Wszystkie opakowania musz膮 posiada膰 jako identyfikacj臋 logo marki, w艂a艣ciwo艣ci od偶ywcze 偶ywno艣ci oraz sekcj臋, kt贸ra wskazuje zezwolenia sanitarne, kt贸re pozwalaj膮 na jej sprzeda偶.

W ten spos贸b klienci b臋d膮 czuli si臋 pewni, 偶e kupi膮 Tw贸j produkt, poniewa偶 znaj膮 charakterystyk臋 jego konsumpcji.

Ochrona

Kolejnym wymogiem jest to, aby opakowanie zapewnia艂o najlepsz膮 ochron臋 偶ywno艣ci podczas przechowywania, dystrybucji, podczas przenoszenia w koszyku do zap艂aty, a nawet przed ewentualnymi zagro偶eniami 艣rodowiskowymi.

Oznacza to, 偶e opakowanie musi by膰 mocne, wytrzyma艂e i posiada膰 dobre zamkni臋cie, aby zapobiec przypadkowemu otwarciu, kt贸re umo偶liwi艂oby wysuni臋cie si臋 偶ywno艣ci z opakowania lub przedostanie si臋 owad贸w do 艣rodka i zjedzenie 偶ywno艣ci.

Utlenianie

Materia艂y, z kt贸rych wykonane jest opakowanie, musz膮 by膰 nieprzepuszczalne, aby zapobiec gniciu lub rdzewieniu.

Istniej膮 materia艂y takie jak plastik czy szk艂o, kt贸re nadaj膮 opakowaniom ten wym贸g. Jednak偶e materia艂y takie jak tektura musz膮 by膰 poddane procesowi chemicznemu, aby uzyska膰 nieprzepuszczalno艣膰.

Zamkni臋cie

Ograniczanie jest wymogiem, kt贸ry doskonale uzupe艂nia ochron臋.

Celem dobrego zamkni臋cia jest zachowanie w艂a艣ciwo艣ci 偶ywno艣ci wewn膮trz opakowania i unikni臋cie zewn臋trznych smak贸w lub zapach贸w, takich jak atramenty lub tworzywa sztuczne.

Oddychanie

Wreszcie, konieczne jest, aby niekt贸re produkty 偶ywno艣ciowe posiada艂y system oddychania, aby zapobiec ich rozk艂adowi.

Na przyk艂ad, warzywa wymagaj膮 opakowa艅 z ma艂ymi perforacjami, aby zachowa膰 ich wygl膮d, 艣wie偶o艣膰 i smak.

Rodzaje opakowa艅 do 偶ywno艣ci

Rodzaje opakowa艅 do 偶ywno艣ci s膮 okre艣lane na podstawie kontaktu 偶ywno艣ci z materia艂em opakowaniowym jako opakowanie pierwotne, wt贸rne lub trzeciorz臋dne.

Znajomo艣膰 ich klasyfikacji pozwoli Ci wybra膰 najprostsze i najbardziej odpowiednie opakowanie dla sprzedawanych przez Ciebie produkt贸w.

Opakowanie podstawowe

Opakowanie podstawowe to takie, kt贸re ma bezpo艣redni kontakt z 偶ywno艣ci膮, zapewniaj膮c jej ca艂kowit膮 ochron臋.

Ten rodzaj opakowa艅 sk艂ada si臋 z opakowa艅 szklanych, plastikowych oraz pojemnik贸w wykonanych z metali.

Opakowanie wt贸rne

W przypadku opakowa艅 wt贸rnych, sk艂adaj膮 si臋 na nie pojemniki odpowiedzialne za transport opakowa艅 pierwotnych zawieraj膮cych 偶ywno艣膰.

W tym przypadku klasyfikujemy tektur臋, kt贸ra jest og贸lnie u偶ywana do produkcji pude艂ek i torebek do przechowywania 偶ywno艣ci w 艣rodku.

>Rodzaje opakowa艅 偶ywno艣ci z tworzyw sztucznych

Opakowania trzeciorz臋dowe

Ten ostatni rodzaj opakowa艅 jest odpowiedzialny za transport opakowa艅 wt贸rnych.

Do tego typu opakowa艅 mo偶emy zaliczy膰 du偶e kartonowe pud艂a, w kt贸rych przechowuje si臋 kilka karton贸w zbo偶a w celu przetransportowania ich do pomieszcze艅 handlowych.

Wybierz odpowiedni rodzaj opakowania

W zale偶no艣ci od tego, jakie produkty spo偶ywcze sprzedajesz, wa偶ne jest, aby艣 mia艂 odpowiedni rodzaj opakowania.

Bior膮c pod uwag臋 wymagania, jakie klient bierze pod uwag臋 przy pakowaniu 偶ywno艣ci, oraz 偶ywno艣膰, kt贸r膮 sprzedajesz, powiniene艣 mie膰 idealne opakowanie, aby zaoferowa膰 wygod臋.

Torebki na chleb

Je艣li jeste艣 w艂a艣cicielem piekarni, wa偶ne jest, aby艣 posiada艂 worki na chleb o r贸偶nej wadze, zawieraj膮ce r贸偶ne produkty chlebowe i ciastkarskie, kt贸re oferujesz w zak艂adzie.

W przypadku, gdy posiadamy r贸wnie偶 dedykowany dzia艂 piekarni, konieczny jest zakup pude艂ek na s艂odycze i pude艂ek na wi臋ksze ciasta.

Worki Kraft

Torby papierowe Kraft s膮 najbardziej uniwersalne na rynku opakowa艅, poniewa偶 maj膮 r贸偶ne rozmiary i kszta艂ty do transportu ka偶dej 偶ywno艣ci.

S膮 one ekologiczn膮 opcj膮 do przenoszenia 偶ywno艣ci i zabierania jej do domu, bez obawy, 偶e torba p臋knie z powodu odporno艣ci, kt贸ra je charakteryzuje.

Pojemniki na wynos

Je艣li prowadzisz lokal gastronomiczny, kt贸ry oferuje us艂ug臋 dostawy jedzenia, musisz mie膰 najlepsze opakowania na wynos.

Istniej膮 r贸偶ne kszta艂ty i modele, ka偶dy z nich dostosowany do 偶ywno艣ci, kt贸r膮 zamierzasz przechowywa膰 i transportowa膰.

Maj膮 one specyficzny kszta艂t, kt贸ry zapobiega ich otwarciu, rozlaniu lub zepsuciu prezentacji 偶ywno艣ci podczas transportu.

Folia papierowa

Papier foliowy sk艂ada si臋 z plastikowej folii stretch lubfolii aluminiowej.

Folia aluminiowa jest idealna do przykrywania 偶ywno艣ci przed i po wyj臋ciu z piekarnika, natomiast folia spo偶ywcza s艂u偶y do przykrywania 偶ywno艣ci, kt贸ra musi by膰 przechowywana w lod贸wce.

Jednorazowa zastawa sto艂owa

Je艣li prowadzisz lokal gastronomiczny lub piekarni臋, konieczne jest posiadanie jednorazowej zastawy sto艂owej dla klient贸w, kt贸rzy zamawiaj膮 jedzenie na wynos.

Przedmioty takie jak sztu膰ce, serwetki i szklanki s膮 niezb臋dne do zapewnienia wysokiej jako艣ci us艂ug i maksymalnej wygody konsument贸w.

Opakowania biodegradowalne

Je艣li Pa艅stwa firma chce wspiera膰 艣rodowisko naturalne, opakowania biodegradowalne s膮 dla niej idealn膮 alternatyw膮.

Zazwyczaj tego typu opakowania s膮 produkowane z wyt艂ok贸w z trzciny cukrowej, skrobi kukurydzianej lub bambusa.

Po wyrzuceniu, mog膮 by膰 umieszczone w ogrodzie jako kompost i b臋dzie rozk艂ada膰 si臋 tak, 偶e gleba wch艂ania w艂a艣ciwo艣ci, kt贸re mia艂y te pakiety.

Najlepszy materia艂 do pakowania 偶ywno艣ci

Je艣li szukasz materia艂贸w opakowaniowych dla sprzedawanej 偶ywno艣ci, to jeste艣 we w艂a艣ciwym miejscu.

W sklepie internetowym Monouso znajdziesz wszystkie materia艂y opakowaniowe, kt贸rych potrzebujesz do transportu swoich produkt贸w, oferuj膮c doskona艂膮 ochron臋 i trosk臋, na jak膮 zas艂uguje Twoja marka i produkt.

W艣r贸d oferowanych przez nas produkt贸w znajduj膮 si臋 rolki papieru pakowego Kraft do pakowania prezent贸w, kartony, r臋czne zaklejarki do plastiku i metalu, folia do paletyzacji oraz ta艣ma klej膮ca do pakowania.

Rolki folii Kraft do pakowania prezent贸w s膮 dost臋pne w r贸偶nych kolorach do wyboru. Ponadto, papier kraft i papier pakowy s膮 dost臋pne w r贸偶nych d艂ugo艣ciach, co pozwala na dostosowanie ich do potrzeb u偶ytkownika.

Po dodaniu produkt贸w do torby na zakupy i potwierdzeniu p艂atno艣ci, wystarczy, 偶e poczekasz od 24 do 48 godzin, aby produkty dotar艂y pod dogodny dla Ciebie adres.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *

BASIC DATA PROTECTION INFORMATION

Responsible: Envalia Group, S.L.

Purpose: Gestionar las solicitudes realizadas a trav茅s del sitio web, enviar comunicaciones comerciales y, en su caso, compras en l铆nea.

Legitimation: Consentimiento del interesado.

Recipients: Los datos s贸lo se transmiten a los proveedores que tienen una relaci贸n contractual con Monouso.

Rights: Acceso a, Correcci贸n, cancelaci贸n, oposici贸n y otros derechos como se explica en la 鈥淚nformaci贸n adicional鈥.

Additional information: You can find additional and detailed information on data protection in our privacy policy