fbpx

CPET

qué es el CPET

Co to jest CPET?

Kiedy mówimy o CPET, mówimy o skrystalizowanym tereftalanie polietylenu. Ten rodzaj materiału jest zwykle zarezerwowany do zawierania gotowych posiłków. Na poziomie technicznym możemy powiedzieć, że materiał ten opiera się na reakcji estryfikacji pomiędzy glikolem etylenowym a kwasem tereftalowym. W wyniku tego dochodzi do częściowej krystalizacji, która nadaje mu nieprzezroczysty wygląd.

Dzięki tej krystalizacji CPET może zachować swój kształt w bardzo wysokich temperaturach. W związku z tym można go używać do przechowywania żywności, która ma być gotowana w piekarniku, zarówno tradycyjnym, jak i mikrofalowym.

Zakres temperatur, jakim może być poddany ten materiał jest bardzo szeroki. Waha się on od -40 stopni Celsjusza do 220 stopni Celsjusza. Jest zatem bardzo odporny na niskie temperatury i naprawdę stabilny w wysokich.

Musimy też wziąć pod uwagę, że stanowi bardzo skuteczną barierę przed niektórymi pierwiastkami:

  • Tlen
  • Woda
  • Dwutlenek węgla
  • Azot

Zalety CPET

  • Nadaje się jako opakowanie dla wstępnie ugotowanej żywności.
  • Można go zamrażać, a także podgrzewać, zarówno w mikrofalówce, jak i w piekarniku.
  • Możliwe są procesy pasteryzacji.
  • Produkt może być przechowywany przez długi czas bez pogorszenia jakości.
  • Materiał w 100% nadający się do recyklingu.

Dowiedz się więcej o materiałach, których używamy w naszym Słowniku gastronomii i hotelarstwa.

Często zadawane pytania

Jaki jest zakres temperatur pracy CPET?

Wytrzymuje temperatury od -40ºC do 220ºC.

Jakie są zalety CPET?

Nadaje się jako opakowanie dla wstępnie ugotowanej żywności, może być zamrażany i podgrzewany, w 100% nadaje się do recyklingu, może być przechowywany przez długi czas bez pogorszenia jakości i może być pasteryzowany.

Zostaw odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

PODSTAWOWE INFORMACJE O OCHRONIE DANYCH OSOBOWYCH

Przeznaczenie: Gestionar las solicitudes realizadas a través del sitio web, enviar comunicaciones comerciales y, en su caso, compras en línea.

Prawa: Acceso a, Corrección, cancelación, oposición y otros derechos como se explica en la “Información adicional”.

Odbiorcy: Los datos sólo se transmiten a los proveedores que tienen una relación contractual con Monouso.

Legitymizacja: Consentimiento del interesado.

Odpowiedzialny: Envalia Group, S.L.

Informacje dodatkowe: You can find additional information on data protection in our privacy policy

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.