fbpx

Badanie rynku restauracji: szybkie i 艂atwe

Badanie rynku restauracji: szybkie i 艂atwe

Potrzebujesz przeprowadzi膰 badanie rynku restauracji i nie wiesz od czego zacz膮膰?

Badanie rynku restauracji jest narz臋dziem, kt贸re pomaga Ci pozna膰 typ publiczno艣ci, kt贸r膮 obs艂ugujesz w swoim lokalu, pozwala Ci wiedzie膰, jakie produkty b臋dziesz oferowa膰 i dowiedzie膰 si臋, jaki b臋dzie najbardziej skuteczny kana艂 reklamowy, w艣r贸d innych dzia艂a艅.

Przy prawid艂owym wykorzystaniu bada艅 rynkowych restauracji, b臋dziesz mia艂 mo偶liwo艣膰 zaoferowania unikalnej us艂ugi i bardzo skoncentrowany na gustach swoich klient贸w.

Nie przegap 偶adnego szczeg贸艂u o tym, jak zrobi膰 badania rynku restauracji, jego zalety i kroki, kt贸re nale偶y podj膮膰, aby uzyska膰 wyniki, kt贸rych oczekujesz.

Co to jest badanie rynku restauracji?

Badanie rynku restauracji jest analiz膮, kt贸ra jest stosowana w przedsi臋biorstwach gastronomicznych w celu uzyskania danych na temat publiczno艣ci, kt贸ra cz臋sto ucz臋szcza do restauracji.

Dane te s膮 wykorzystywane do wprowadzania zmian w strategii sprzeda偶y lub reklamy w celu przyci膮gni臋cia nowych klient贸w i zwi臋kszenia sprzeda偶y.

Zazwyczaj pytania zadawane s膮 potencjalnym klientom i w艂a艣cicielom firm, aby dowiedzie膰 si臋 wi臋cej o zainteresowaniach, gustach i motywacjach cz臋stych klient贸w.

W艣r贸d pyta艅, kt贸re sk艂adaj膮 si臋 na badania rynku restauracji s膮: ile os贸b odwiedza dziennie, co przyci膮ga ludzi do biznesu i jaki jest typ publiczno艣ci, kt贸ra odwiedza biznes, mi臋dzy innymi.

Dlaczego warto przeprowadzi膰 badanie rynku?

Prowadz膮c badania rynku dla restauracji, odpowiadasz na wszystkie pytania dotycz膮ce oferowanej przez Ciebie us艂ugi.

Je艣li wesprzesz badanie rynku ma艂ymi ankietami dla swoich klient贸w, b臋dziesz mia艂 obiektywny pogl膮d na to, czego szukaj膮 w Twojej firmie i jakie s艂abe strony powiniene艣 zmieni膰.

Pomo偶e Ci to przemy艣le膰 strategi臋 sprzeda偶y, a nawet zastanowi膰 si臋 nad zmian膮 drobnych szczeg贸艂贸w restauracji, takich jak wystr贸j, krzes艂a, muzyka, a nawet niekt贸re potrawy.

Strony internetowe, na kt贸rych mo偶na znale藕膰 potrzebne informacje

Droga do dobrego badania rynku

Po ustaleniu sposobu przeprowadzenia badania rynku i cel贸w, kt贸re chcesz osi膮gn膮膰, nadszed艂 czas na poszukiwanie informacji w r贸偶nych mediach.

Informacje te s膮 niezb臋dne, aby pozna膰 艣rodowisko restauracji i dowiedzie膰 si臋, jacy s膮 ludzie, kt贸rzy odwiedzaj膮 restauracj臋, poprzez narz臋dzia takie jak statystyki, recenzje online lub wydarzenia, w kt贸rych uczestnicz膮 klienci.

Dane urz臋dowe

Oficjalne dane mo偶na znale藕膰 w Internecie. Jedn膮 z nich jest oficjalna strona hiszpa艅skiego Narodowego Instytutu Statystyki.

>Co to jest i do czego jest u偶ywane papier kraft Pr膮偶kowany

Mo偶esz tam znale藕膰 liczb臋 os贸b mieszkaj膮cych w pobli偶u Twojej restauracji, ich status spo艂eczny, wiek, poziom wykszta艂cenia i inne dane, kt贸re mog膮 Ci pom贸c.

W ten spos贸b mo偶na podj膮膰 kilka decyzji. Jeden z nich: jak przyst臋pna musi by膰 Twoja restauracja, aby by艂a sta艂膮 opcj膮 dla s膮siad贸w lokalu.

Dane spo艂eczne

Je艣li chodzi o dane spo艂eczno艣ciowe, musisz utrzymywa膰 komunikacj臋 z klientami i osobami pracuj膮cymi w restauracji.

Rozmowa z nimi da Ci szczery pogl膮d na temat obs艂ugi w restauracji, tego, jakich ulepsze艅 potrzebuje i dlaczego jest dobrym wyborem dla go艣ci.

To najlepszy spos贸b na zbieranie danych spo艂ecznych. Mo偶esz r贸wnie偶 obserwowa膰 swoich klient贸w podczas obs艂ugi, poniewa偶 mowa cia艂a dostarczy Ci wi臋cej informacji ni偶 to, co oni sami mog膮 Ci powiedzie膰.

Dane online

Strony internetowe z recenzjami i media spo艂eczno艣ciowe s膮 r贸wnie偶 doskona艂ym 藕r贸d艂em informacji. Nie da si臋 ukry膰, 偶e na tych kana艂ach publikowana jest niezliczona ilo艣膰 opinii zamieszczanych przez klient贸w.

Wyszczeg贸lnij ka偶dy z punkt贸w, kt贸re s膮 cz臋艣ci膮 krytyki, kt贸r膮 skierowali do restauracji, czy to pozytywnej czy negatywnej, i w艂膮cz je do bada艅 rynku.

Jako wskaz贸wka, zwr贸膰 szczeg贸ln膮 uwag臋 na strony reputacji, takie jak TripAdvisor lub wzmianki o Tobie w sieciach spo艂eczno艣ciowych.

Przeanalizuj konkurencj臋

Doskona艂ym 藕r贸d艂em informacjijest r贸wnie偶 zarz膮dzanie restauracjami konkurencji.

Odwiedzaj膮c ka偶dy lokal, na w艂asnej sk贸rze przekonasz si臋, jakie s膮 r贸偶nice mi臋dzy obs艂ug膮 i publiczno艣ci膮 danej restauracji a Twoj膮.

Ponadto, mo偶esz zidentyfikowa膰, kt贸re strategie dzia艂aj膮 i kt贸re aspekty s膮 preferowane przez Twoich odbiorc贸w.

Dzi臋ki temu b臋dziesz mia艂 obiektywny punkt widzenia na to, co Twoim zdaniem powinno zosta膰 wyeliminowane lub dodane w ramach zarz膮dzania restauracj膮, poprzez badania rynku.

Jak zrobi膰 dobre badanie rynku

Istnieje szereg krok贸w, kt贸re nale偶y wykona膰, aby przeprowadzi膰 dobre badanie rynku restauracji.

Pierwszym z nich jest ustalenie daty przeprowadzenia badania w restauracji i uzyskanie wynik贸w, kt贸rych szukasz, aby wzmocni膰 prac臋, kt贸r膮 rozwijasz z Twojej firmy.

Je艣li chodzi o metody pozyskiwania informacji do badania, nale偶y zawsze mie膰 otwarty umys艂, aby s艂ucha膰 klient贸w i pracownik贸w o tym, co szukasz z tego badania rynku.

Wyznacz swoje cele

Przed rozpocz臋ciem prowadzenia badania rynku restauracji, nale偶y okre艣li膰, co chcemy osi膮gn膮膰 lub jakie informacje chcemy odkry膰 lub zebra膰 w trakcie procesu.

Kiedy ju偶 wiesz, czego szukasz w badaniu rynku, 艂atwiej b臋dzie uzyska膰 rzeczywiste wyniki, kt贸re b臋d膮 bardzo pomocne w zmianach, kt贸re proponujesz dla swojej restauracji.

>Jak usun膮膰 recenzj臋 na TripAdvisor?

Przeanalizuj bran偶臋

Jako osoba przeprowadzaj膮ca badania rynku dla restauracji, powiniene艣 przyjrze膰 si臋 z bliska temu, jak wygl膮da obs艂uga, jak r贸wnie偶 do艣wiadczenie klienta.

Aby zebra膰 og贸lne informacje o restauracji, wciel si臋 na jeden dzie艅 w rol臋 kelnera i klienta

W ten spos贸b uzyskasz dwa r贸偶ne spojrzenia na zarz膮dzanie restauracj膮 , kt贸re b臋d膮 pomocne podczas przeprowadzania ostatecznej analizy bada艅 rynku.

Skonsultuj si臋 z publiczno艣ci膮

Opinia klient贸w jest najwa偶niejsza w ka偶dym biznesie gastronomicznym. Je艣li wi臋c zasi臋gniesz ich opinii, gwarantujesz sobie realn膮 wizj臋 oferowanych przez Ciebie us艂ug.

Oprzyj swoje pytania na tym, co chcesz wiedzie膰 o restauracji 鈥 rodzaj us艂ug, wady, atmosfera 鈥 w formacie, kt贸ry zajmuje nie wi臋cej ni偶 pi臋膰 minut, aby odpowiedzie膰.

Odpowiedzi powinny by膰 neutralne, a klient nie powinien czu膰 si臋 zmuszony do odpowiedzi na pytania, kt贸re chcesz zaobserwowa膰.

Pytania te mo偶na zadawa膰 poprzez ankiety w sklepie, na stronie internetowej, w mediach spo艂eczno艣ciowych lub podczas wydarze艅, w kt贸rych bierzesz udzia艂 , tak aby klienci mieli r贸偶ne mo偶liwo艣ci wyra偶enia potrzebnych informacji.

Odkryj swojego idealnego klienta

Jak zebra膰 informacje z bada艅 rynku, b臋dzie ja艣niejsze o tym, kim s膮 klienci, kt贸rzy odwiedzaj膮 swoj膮 restauracj臋.

Z tej bazy, mo偶na zacz膮膰 ustala膰, kto jest kupuj膮cy persona, 偶e s艂u偶ysz lub chcesz s艂u偶y膰 w zak艂adzie.

Dzi臋ki zrozumieniu, kim jest buyer persona Twojego biznesu, b臋dziesz wiedzia艂, czego szukaj膮 w Twojej restauracji i co lubi膮.

Dzi臋ki tym informacjom b臋dziesz mia艂 mo偶liwo艣膰 zaoferowania us艂ug dostosowanych do ich potrzeb.

Analiza wynik贸w ko艅cowych

Gdy badanie rynku Twojej restauracji wyja艣ni w膮tpliwo艣ci, kt贸re mia艂e艣 na temat obs艂ugi i zarz膮dzania firm膮, b臋dziesz mia艂 potrzebne informacje w r臋ku.

Od tego momentu, to b臋dzie do Ciebie i Twojego zespo艂u, aby wprowadzi膰 zmiany wykryte tak, 偶e restauracja mo偶e zaoferowa膰 us艂ugi, kt贸re ka偶dy chce.

Nie zapomnij o tym, czego potrzebujesz dla swojej restauracji

Jednym z aspekt贸w, kt贸ry jest brany pod uwag臋 w ramach badania rynku restauracji jest jako艣膰 i funkcjonalno艣膰 naczy艅, kt贸re s膮 u偶ywane podczas obs艂ugi.

Aby zachowa膰 klas臋 i styl, kt贸ry cechuje Pa艅stwa restauracj臋, w naszym sklepie Monouso oferujemy Pa艅stwu katalog produkt贸w dla bran偶y hotelarskiej i gastronomicznej, kt贸re zmieni膮 obs艂ug臋 Pa艅stwa klient贸w na lepsze.

W zale偶no艣ci od rodzaju prowadzonej restauracji, mamy produkty wykonane z tworzyw sztucznych lub materia艂贸w biodegradowalnych, dok艂adnie takie, jakich potrzebujesz dla swojego rodzaju dzia艂alno艣ci.

Innym wa偶nym punktem jest to, 偶e z naszymi produktami nie musisz si臋 martwi膰 o wygl膮d, znajdziesz r贸偶ne wzory i kszta艂ty, kt贸re pomog膮 podkre艣li膰 dania, kt贸re s膮 cz臋艣ci膮 Twojego menu.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *

BASIC DATA PROTECTION INFORMATION

Responsible: Envalia Group, S.L.

Purpose: Gestionar las solicitudes realizadas a trav茅s del sitio web, enviar comunicaciones comerciales y, en su caso, compras en l铆nea.

Legitimation: Consentimiento del interesado.

Recipients: Los datos s贸lo se transmiten a los proveedores que tienen una relaci贸n contractual con Monouso.

Rights: Acceso a, Correcci贸n, cancelaci贸n, oposici贸n y otros derechos como se explica en la 鈥淚nformaci贸n adicional鈥.

Additional information: You can find additional and detailed information on data protection in our privacy policy